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しこたま
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八町坂酒造場の銘柄

しこたま

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しこたま甘口純米
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酒米色々サロン
47
koge2
イセヒカリ使用,7号酵母使用,「しこたま」の由来は……今から37年前,ある日突然天から降って湧いたんだそうな. 甘口というだけあって甘い,辛口もあったがそちらは買ってこなかった,昨日の「神楽まいり」のような辛さなのだろうか. 「神楽まいり」にくらべこちらは随分とにごり酒,飲む酒粕のような感じではなかった. 酸味はほとんど感じず,爽やかなあまりクセのない甘み,度数も10度と飲みやすく(私には)キケンキケン. ところで「純米濁酒」とあるのだけど,アル添のどぶろくなんてあるん……?

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