hoshiaki
本醸造🍶
大人の休日倶楽部・三陸鉄道旅🚃1日目
釜石鉱山から採取された仙人秘水を仕込み水な使用したお酒とか🧐
ちょい甘めながら、ベタッとせず流してくれる。海の酒。刺身（スズキ、平政、牡丹海老、鮪）と合わせて、甘みは気にならず、ぐいぐい楽しめる。スズキはちょい熟成？的な旨み。鮪絶品。海老、甘うま。鰻は皮の焼き目が絶品😆〆には雲丹とどんこをご飯に乗せて🍚店主、奥様とも気さくで素敵なお店でした✨大満足🎉釜石まで足を運ぶ価値ありです。
和の膳 みや川@釜石 20240620
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