じゅんさん
万博でブースを出していた菊正宗さんのおすすめの一本。兵庫県限定販売の百黙無濾過原酒純米大吟醸。フレッシュな香りと微かに残るガス感。酸味は強めですがとろみと甘みを伴う米感が強い旨みもある。
菊正宗って大衆酒のイメージありますが、これはしっかりと特別感のあるお酒。
冷酒でキンキンにして飲んでます。
美味しい。
原材料 米、米麹
精米歩合39%
使用米 兵庫県特A地区産 山田錦
アルコール度16.5%
酸度1.2
日本酒度 +0.5
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
1 チェックイン
1659年(万治2年)に創業し、350年以上の歴史を持つ、兵庫県・菊正宗酒造が培ってきたのは、生酛造りをはじめSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
2017年6月、菊正宗酒造の歴史に新たな1ページが加わりました。代表取締役副社長を務めてきた嘉納逸人(はやと)SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
菊正宗酒造株式会社（兵庫県神戸市）は、「百黙（ひゃくもく）」ブランドを体感できるポップアップイベント「百黙 PSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
所在地
兵庫県神戸市東灘区御影本町１丁目７−１５Google Mapsで開く
関連記事
若者たちはなぜ、日本酒を仕事に選んだのか。創業359年の老舗酒蔵・菊正宗酒造に飛び込んだ若手社員のリアルに迫る | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
1659年(万治2年)に創業し、350年以上の歴史を持つ、兵庫県・菊正宗酒造が培ってきたのは、生酛造りをはじめSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア32年ぶりの社長交代は菊正宗酒造に何をもたらすのか？ 嘉納治郎右衞門(じろえもん)新社長が語る、新しいキクマサのあり方 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
2017年6月、菊正宗酒造の歴史に新たな1ページが加わりました。代表取締役副社長を務めてきた嘉納逸人(はやと)SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア菊正宗酒造「百黙」シリーズを飲み比べできる3日間！「百黙 POP-UP ラウンジ」が、10/25(金)〜27(日)に東京ミッドタウン日比谷で開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
菊正宗酒造株式会社（兵庫県神戸市）は、「百黙（ひゃくもく）」ブランドを体感できるポップアップイベント「百黙 PSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン