くま吉
九大病院前の居酒屋で飲む
冷酒で飲む
無色透明
しっかりした米の香りと旨み
強めのヒリヒリしたドライさがすぐに現れる
余韻は短め
後味に少し米の味が残る
以前飲んだ同じ銘柄の貴醸酒との違いが面白い
バランスの良いお酒の印象
酒蔵の登録はあるも銘柄の登録はなく、記録に少し手間がかかる
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
2 チェックイン
タイムライン
ましゃ
鳳(おおとり)とは読まずアゲハと読むらしいです。
広島の呉の方の蔵元。
元々は貴醸酒の華鳩ていう銘柄が主力の蔵元らしいです😁
千本錦を使用した純米吟醸酒です😊
吟醸香はあまり強くない...
甘みと旨味は最近の流行りのお酒に寄った感じの無難なお味🤔
良い意味でバランスのいいお酒😏
ちょっと辛口で言うと全体的にモヤッとした感じで特別な個性がない…
だから次回他の酒米を使ったモノを買って呑んでみようかな？とは思えなかった😓
まぁ調べてみるとまだ醸しはじめて数年らしいので何年か後にはまた試してみてもイイかな😋
Rafa papa
ましゃさん こんにちは😃
見たことないお酒ですね〜😊まだまだ発展途上といったところでしょうか…😁そういうお酒も時々飲みたいですね😌
ポンちゃん
ましゃさん、おはようございます☀
華鳩のお蔵さんなんですね😳伊勢丹行くたびに華鳩ゲットしようとしてるのですが、こちらも気になります！成長早い蔵元さん多いので楽しみですね😊🎶
兎御殿
ましゃさん🐰おはようございます🌻
私はこのシリーズのこいおまち米を令和1号酵母で醸したお酒飲んでリピ買いしたいと思いました💕 先月のサケスプでは貴醸酒3種飲み比べってマニアなラインナップでしたw