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備忘録: 第42回
いつものお店にて。
仁勇の次、締めはどぶろくです。
出羽の里を高精米し低温発酵した吟醸作りで、
香り良く、爽やかな飲み口。
何杯でもいけるとつい呑みすぎてしまう怖さが
ありました。
度数: 12度、精米歩合: 非公開
出羽の里100%（山形県産）
酵母: 16-1/NFKA（山形県工業技術センター）
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