ムヒーン
「きたしずく」という北海道産の酒造好適米を使用しており、これは雑味が少なく、やわらかく、すっきりとした味わいのお酒を生み出す特徴を持っています。
この限定酒は、冬の余韻を残す寒暖差のある春の海をモチーフにしており、空気の澄んだ凪の水面がキラキラと揺れる様子や、稀にできる霧のような霞みをうすにごりが表現しています。
ほのかな甘みと引き締まった酸味が特徴の、メリハリのある味わいです。香りは控えめで、春の食材と幅広く合うように設計されており、苦味の効いた春野菜や肉料理など、主張の強い料理とのペアリングもおすすめです。