加藤と山田と小林と。純米大吟醸
shinsaku3
総合8(10点満点)
夏休み酒蔵巡り@北海道のお酒
酒蔵さんのHPによると
『造る人・米・水のすべて北海道』
がキャッチフレーズとのこと
というわけで、このお酒、道産山田錦をわざわざ作ってしまい、それで醸した非常に「北海道LOVE❤️」な日本酒です🍶
「加藤」農場の道産「山田」錦を「小林」酒造が醸す❗️
ということで、この名前になったそうです😅
美味しいです😋
キリッと切れ味抜群な辛口系です
ただ辛いだけで終わらないように、余韻はわずかに米の旨味を感じさせながら閉じる、そんな印象を受けました😋
冷やしていただきました
【私が感じた香りのイメージ】
•上立ち香：控えめな吟醸香👍
•含み香：鼻に抜けるしっかりめの辛み
【私が感じた味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ：飲み始め4→ 余韻3
•甘味：飲み始め0→ 余韻0
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め0→ 余韻0
•渋味：飲み始め0→ 余韻0
•米の旨味：飲み始め1→ 余韻2
【私が感じた口あたり】→3
数字が小さい=さらさら、ライト
大きい=濃厚
ぺっほ
さけのわ初登場のお酒🎊かも？面白いタイトルですが思いを感じます！
酒蔵は伝統がつまっていて見応えがありました。生酒がなかったのが残念でしたが、蔵開きの季節にまたチェックしてみたいです！
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、こんばんは😃
若い杜氏さんの挑戦酒かと思いましたが、なるほど面白いネーミングで、確かに思いを感じます😌
「栃木県産ひとごこち」にも通ずるものがありますね😁
つぶちゃん
shinsaku3さん、ぺっほさん、初めまして😊北海道の素敵な酒旅🚙楽しく読ませていただいてました☺️
（裏ラベルを読んで）作り手さん達の思いが詰まった北海道❤️なお酒なのですね❣️飲んでみたくなりました😋
shinsaku3
ジェイ&ノビィさんこんばんわ😃
栃木県産ひとごこちといえば「望」でしょうか😃
以前いただいた時に雄町でしたがとても美味しかったので、別銘柄狙い中です😃
地域LOVE❤️な酒蔵さんのお酒は美味しいですね😋
shinsaku3
つぶちゃんさん、こんばんわ😃初めまして😃
メッセージをありがとうございます❣️
北海道旅行は、メジャー観光地は一切立ち寄らず、酒蔵で始まり、酒蔵で終わった感じでした😅
これからもよろしくお願いします❣️😃
ぺっほ
ジェイ&ノビィさんこんばんは🩷酒蔵を訪ねて限定生酒や面白いお酒との出会える喜びを知り、さけのわのおかげで、みなと一緒にお酒や旅や日々の出来事を楽しむ喜びを知り、本当に贅沢な幸せを感じています🥰
ぺっほ
つぶちゃんこんばんは😍北海道、ビールだけでなく日本酒までこんなに美味しいのですよ！びっくりでした✨蔵開きシーズンにも訪ねてみたいなと思いました🩷