Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

タイムライン

七號純米大吟醸山廃
alt 1
3
kanchi
米の品種 長野県木島平村産 金紋錦(特別栽培米) 精米歩合 40% 完熟したバナナや黄桃のニュアンスに、僅かなシリアル様のアロマを持つ上品さと複雑さを併せ持った香り。 控えめな甘味に透き通る様に広がる旨味。心地よい酸味と苦味がタイトでしっかりした骨格もたらしている。 厳格さがあり、僅かにスパイシーな余韻を楽しませる。