金猫魔
純米吟醸 KENICHIRO 雄町
初めていただく、千代の光のKシリーズ。
千代の光酒造常務取締役の剣一郎さんのKと、
淡いドットで、
『光』の文字を作り出すオシャレラベル。
瓶燗方式(瓶を湯煎で加熱)で火入れを行いフレッシュさをキープしてるとのこと
華やかなフルーティ、リンゴのような爽やかさ、
それでいてほのかにバナナのような甘い香り、
まろやかでやわらかい口当たり、
スッキリとした酸味とやさしい渋み、
ジューシーな旨みで、のどごしのよい飲み口。
う〜ん、雄町KENICHIROうめぇ!
なんというか、今時なうまさ。
千代の光のイメージ変わったなぁ。
すげーぜ剣一郎さん、
他のKも飲まざるを得ない。
昔から千代の光が好きな父も気に入った様子。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:雄町(岡山県産)
精米歩合:50%
アルコール度数:15度
日本酒度:-10
酸度:1.8
720ml 1,760円
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★★★★★