Manta一献齢千年特別純米日本清酒北海道2020/9/19 13:27:4776Manta一献齢千年 6号酵母 オンライン購入時、札幌唯一の酒蔵とあり、気になり購入してみました。 いっこんよわいせんねんと読むようです。 使用米、酒造好適米 吟風100%。 精米歩合、60%。 アルコール分、16度。 開栓した時は、甘味や旨味はあまり感じず、後味から余韻にかけてアルコール感が強い。 日が経つと、口に含んだ時に甘味を感じるようになり、アルコール感が抑えられた🙂 でも、後味のアルコール感と余韻から喉に残る味わいがちょっと苦手😥
