ワカ太
こちら一合缶。
飲み比べセットみたいに数種類入ったギフトボックスを少しずつ飲み進めております。
こんなサイズ感なのもあるんですねー。
こちらキメラは、裏を読むと白・黒・黄の3種類の麹を使用してできたお酒とのこと。
一口飲むと、なんとも言えない不思議な香り。絶妙な酸のバランスと、キレのある味わいがやってきます。
ちなみに、酵母も協会77号と６号と10号の3種類をブレンドているそうですが、それの凄さは私には全くで💦
この複雑かつ綺麗な酸と不思議な香りは、そのせいなんやなってしみじみ思いながら飲みました。
知識がないせいで、情報と味わいが合致しない残念な酒呑みなワタシを痛感いたしました😅