みやび桑蛤純米山廃後藤酒造場三重県2020/9/21 10:39:0617みやびKURANDさんの5連ガチャで購入。 貝に合う日本酒ということであさりの酒蒸しと頂いた。 結構しっかりな味と香りがあるので、大あさりとか牡蠣とかと一緒にいただきたいかも。 ほんのり甘いお米の香りと味があるが、日本酒感は強すぎず飲みやすい。 冷も燗も美味しかったが、温めすぎると鼻に来るので、熱くしすぎない方が好み。
