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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
みやびみやび
桑蛤純米山廃
後藤酒造場三重県
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みやび
KURANDさんの5連ガチャで購入。 貝に合う日本酒ということであさりの酒蒸しと頂いた。 結構しっかりな味と香りがあるので、大あさりとか牡蠣とかと一緒にいただきたいかも。 ほんのり甘いお米の香りと味があるが、日本酒感は強すぎず飲みやすい。 冷も燗も美味しかったが、温めすぎると鼻に来るので、熱くしすぎない方が好み。