オレぱん
秋田県特集備忘
同じ六号酵母でも新政とは異なる味わい
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
pino
先日の秋田出張の際に現地で見つけて買ったお酒、よくやく開栓です！
はじめての銘柄「丑三つ迄」、米は秋田酒こまち、生酛純米吟醸で、精米歩合45％です。
開栓してまず飛び込んでくるのは上品な吟醸香。
無色透明でフルーティーな香りに包まれます。
口に含むと…あれ？、口の中を転がしても…あれ？
普通に美味しい日本酒ですが、そこまでのインパクトはありません。
が、喉に流し込もうとした瞬間に一気に花開きます！
米の甘味、青リンゴを思わせる吟醸香、そして日本酒が持つ力強さ、それらが同時に口の中に広がります。
良い意味で喉に残るクセ。
何度飲んでも同じで、衝撃的です。
旨い！
飲み始めは冷えていましたが、少し時間が経過すると味がまろやかになり、さらに旨い！
紹介してくれた酒屋の女将さんに感謝！
本当に、秋田の酒にはいつも驚かされます。
酒造りに一生懸命、そんな想いが伝わってきます。
これだから日本酒はやめられない！
T.KISO
pinoさん、こんばんは🎵
お次は高清水で有名な秋田酒類製造の新作(たぶん)できましたか〰️👍
丑三つ時ならぬ丑三つ迄😄
遅くまで飲み続けられるお酒🍶なのかな？
飲んでみたい😆
pino
T.KISOさん
おはようございます！
そうです！高清水で有名な秋田酒類製造さんです。（もしかしたら高清水のラインナップなのかな？）
美味しくて、とても丑三つ時まで残りません！笑