じゅんさん
無濾過・生もと・木桶仕込みで手間を惜しまず、時間をかけてじっくりと醸したお酒だそう。
熱燗が常温がおすすめと言われて、常温で頂きました。
いやあ、これはすごい。常温で旨みあり、雑味なし。上質な日本酒！
この竹原市の酒蔵はニッカウイスキーのマッサンの実家でしたね。観光で店先まで行ったことあります。中は入れないんですけど。
【このお酒の酒質】
●精米歩合 70％
●アルコール分 29BY 19.7度/30BY +20.5度
●日本酒度 29BY +.17.5/30BY +17.5