えびせん
秦野たばこ祭りにて🤤
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くどき上手 Jr. という酒だ。
このJr.シリーズは、いろんな色のラベルが出るらしい。これはホワイトラベルである。
■原料米：播洲産「山田穂」
■精米歩合：44％
■日本酒度：-1.0
■酸 度 ：1.2
■アミノ酸：
■使用酵母：M310・協会1801
■アルコール度：１７～１８
■価 格 : 1.800ml 3.780円（税込）
山形県は庄内平野の穀倉地帯、田園風景に佇む吟醸蔵「くどき上手」の限定品、スーパー専務「今井俊典氏」が全ての行程を手掛けた純米大吟醸シリーズ第三弾、播洲・山田穂で醸し上げるJr.（ジュニア）のホワイトです。
くどき上手の次代を担う今井俊典氏は、若干28歳にして銘酒揃いの山形県で利き酒審査委員に抜擢されるほど確かな舌の持ち主、将来が期待される若き醸造家です。