酔nosuke
亀の尾を使用した初めましての水墨アッシュを封切り🎉
香りは控えめで落ち着いた感じ。新政らしい酸味でスタートし、木桶の香りの含み香と共にほろ苦がじわじわと出てきます。
透明でサラサラとした口あたり。繊細で複雑な旨みを楽しめます。お値段は少々お高めなのでちびちびと楽しみたいと思います♪
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