takebun0215

富山県酒造組合 富山ブレンド本醸造

桝田酒造店富山県

2021/3/13 12:33:17

2021/3/11

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まずは、冷酒で。 口に含むとまず、ほんのりとした果物香を感じます。また香りが鼻に抜ける際に微かなセメダイン感が。 味はピリッととした辛味と同時にほんのりとした甘味を感じます。後味は微かな苦味。 続いて、ぬる燗で。 口に含んだ際の香りは米の甘い香りに変化しました。 味については、冷酒と同じ構成ながらそれぞれの味が強く出てきました。 各蔵各酒のコラボ酒というだけあり、飲み疲れしないお酒かと。 今後もこのような取り組みに期待です。