ひーちゃ
意外にも、銘柄未登録だったゆきつばき
以前、新潟旅行で好きになって、でも出会うことは無いだろうなぁ…って思ってたら、車で30分程度の、普通の酒屋チェーン店に置いてあったという、偶然な出来事でした😅
まず、グラスの中から漂ってくる程の、バナナのような吟醸香、生酒らしさの勢いがあって、ジューシーで、華やかさもあるけど、それらは程良いので、醤油の味付け料理に良く合いました。
特に、豚肉と野菜を醤油ベースのお手製ダレで炒めた物に合ったのはビックリ！
新政の様なエレガントなお酒の合間に欲しくなるお酒でした。
旨かった！