しーちゃん
丹後で一番美味しいお米、丹後産コシヒカリを100%使用した純米吟醸。フルーティーな香りとお米らしい優しい甘味、適度な酸味がとっても美味しい。
酒造好適米を使用せず、美味しいご飯になるお米だけで日本酒を造る唯一の酒蔵らしい。江戸時代創業。そんな歴史にとらわれないこだわりと挑戦が素敵です。
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