コジコジ
香りフルーティー、酸味と甘味のバランス良く、ほんのり苦味がスッと消えていきます。2023年からの新ブランドだそうです。また美味しい酒が出てきました(笑)
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タイムライン
Sake My Life
精米歩合90%
岩手県奥州市産「結の香」100%
チーズにも蕎麦にも合う。
岩手は紫波町を中心に最近アツい。
今まであまり触れてこれなかった６号酵母の日本酒における自戒的解答を突きつけられる。
山形市平清水の「LaJomon」にて購入。山形に訪れた際は必ず行くべき山形を代表する酒屋。
ぜひご賞味あれ。