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紅色で綺麗です。酒の味がするサイダーですね。飲み心地もサイダーです。アルコール度は9%、今日のように真夏ギラギラの暑い日は水分補給としての用途も重要です。アッサリするっとグビグビ、あっという間に飲んてしまいます。蔵元も遊び感覚で作っているのでしょうから、飲み手も遊び感覚で飲みましょう。
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広島県呉市の相原酒造は、2020酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を獲得。これにより、2010酒造年度から10回連続して金賞を獲得する快挙を達成しました（※）。市販酒を含めて評価が高い相原酒造の『雨後の月』がどのようにしてレベルを上げてきたのか。その秘密を探りました。 ※2019酒造年度はコロナ禍で金賞酒の選定が中止となったため、この年を除いてカウントしています。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
広島の銘醸地に誕生した広島を代表する蔵 相原酒造は、明治8年(1875年)に広島県呉市で創業しました。 呉市にSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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