Takatsugu
遠征先の酒屋で手に入れた出羽桜酒造の酒屋限定の「熊正宗」を開栓。
コチラは、出羽桜酒造の創業者の仲野清次郎の父、仲野清五郎が本家より分家した造り酒の銘柄の「熊正宗」が由来とのこと。
質実剛健のストレートな澄んだ綺麗な旨味。口に含んだ後の余韻が心地良く、和洋中に万能的に合わせられそうな味わい。
街中の熊は恐ろしいですが、食卓にコチラの熊がいたら喜んでしまう一本。旨い‼️
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出羽桜酒造の銘柄
所在地
山形県天童市一日町１丁目４Google Mapsで開く
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