"燗酒"な日本酒ランキング

"燗酒"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.99ポイント

金明

根上酒造店静岡県

燗酒スパイス

御殿場の地酒喉越しがよく後味もスッキリ。

金明　純米 60％　15～16度　720ml 1309円静岡の道の駅で購入。知らない銘柄。ラベルから古くささが漂うが。。グラスに注ぐとやや色が付いている。一口目。。あ？？ｷﾀｺﾚ、、。トロッとした入りからカラメル、カスタードのような甘みと熟成のような深みが。。後味はほのかな酸に辛みもあってナイスバランス。流行り要素はないんだけどこれはすごい好き。燗にするとホッコリ感が増してまた美味しい。ラベルはクラッシックだが正統派な酒とは違う気がする。かといってキワモノでもなくオリジナルって感じ。御殿場市の蔵で少人数で仕込んでいる。定番商品を決めないスタイルだとか。評価4.3(5.0満点中)　20220905 去年5月～8月のランキングをプロフィールにUpしました。なかなか追いつかない、、

60% 15度～16度 m m アスペン

中国語>日本語

2位

4.84ポイント

米百俵

栃倉酒造新潟県

燗酒旨味

飲みやすい

穏やかな香り🎶 程良く甘辛く、軽めな呑み口✨ 最後に酸味も少し感じられる😉

長岡新規開拓で美味しく頂きました😊

3位

4.71ポイント

七郎兵衛

竹浪酒造店青森県

熱燗燗酒燗冷まし

華吹雪 60% しっかりした熟成香甘くないのにみりんを思わせるコク燗で飲みたかった〜

燗酒七郎兵衛　特別純米酒　華吹雪六拾旨味が濃くて美味しいです(^^)

熱燗なお旨し

4位

4.67ポイント

初霞

久保本家酒造奈良県

燗酒紹興酒辛口コーヒー旨味レーズン

今回は初霞の特別純米酒です。奈良県宇陀のお酒です。この冬に久保本家酒造直営の酒蔵カフェと裏の酒蔵にお出掛けした際に連れ帰ったお酒です。ほんのり黄色味かかったお酒。常温で頂きます。上立ち香は甘くレーズンのような香りがふわり。穏やかでしっとりした口当たり。円熟味のあるお米の旨味がギュッと味のりした味わいに切れ味よい酸味と苦味がしっかり。完全発酵の旨切れボディ、美味しいなー😊家飲みにぴったり。久保本家というと生酛のどぶorがっつり熟成酒なイメージ。訪れた酒蔵カフェで写真の発酵ランチ（美味しかった〜💕）を頼んだらランチドリンクにコーヒー以外に3種類のお酒が選べる😆 これは！と一火の純米を頂くとお米の味わいたっぷりで美味しい。お土産にも裏の酒蔵で初霞銘柄の一火を連れ帰った次第。そして先週、大阪日本橋のこれまた久保本家直営の初かすみ酒房でどぶソーダを飲みつつ、先日連れ帰った初霞さんが我が家でずっと留守番してたことを思い出した訳で､､､初霞さんよ、すまぬ😓

初霞　無濾過生酒　純米　完全発酵 2022BY 15度　65% 奈良の道の駅で購入。 2016から生酛造りにこだわっているこの酒も生酛ということかな？乳酸がたっていて好みの酸味。まったりしながらも重くない。裏のラベル、けっこう好き。これはいいものを手に入れた。百楽門の葛城酒造と篠峯の千代酒造はこの蔵の親戚なんだそう。評価4.2（5.0満点中）　20230405

軽い感じで飲みやすい。美味しい。コロナ初回ピーク後、蔵元ご夫婦交えて大宇陀の古民家での食事会。楽しかったなあ。

5位

4.61ポイント

日置桜

山根酒造場鳥取県

常温燗酒旨味熱燗酸味辛口しっかり力強い

外飲みat澤水が違うそうですが、解らなかった。

今日の日本酒日置桜山眠る純米新酒しぼりたて原酒原料米：玉栄100% 精米歩合：70% アルコール分：18.4度使用酵母：協会7号日本酒度：+12.6 酸度：2.4

前対戦より早3年｡酷評を覆すべくリベンジ｡どうせ呑むなら鳥取在来種の強力で｡購入店では冷蔵してあったので冷やでヤるよ⁈ ・ジャケ値‥4/10 見ての通り強力｡しかし､どこか安っぽさも見えるので減点｡・起‥10/20 色相は薄めの山吹色｡臭気は控えめな紹興酒｡そこまで暴れそうにない印象｡含むとあまり舌へのインパクトが無い｡しかもグルコース感有り｡甘味は期待して無かったが⁈ ・承‥8/20 グルコース盛り上がるー…って､盛り上がりはナシ｡口の中が一変､サラサラとした清流と化す｡強力米的コメの味わいは拡がる訳なのだが粘りが足らず｡・転‥10/20 Alcの灼けが増すが､速効性の有る甘旨が欲しい｡酸が盛り上がりを見せるも､欲するは重ねてグルコース感｡旨味要素(ダシ的なアレ)は感じる｡・結‥11/20 古米の昇華臭が鼻腔に拡がる｡〆としては無骨で好み｡香りの拡がりとAlc感の余韻は丁度良いが､やはり舌への甘旨が乏しく…｡・コスパ‥3/10 ¥1,904で購入｡吟醸香マニアには不向き©︎ ・後評‥｢龍力｣の強力的なモノを期待したが､全ては甘旨の出力不足｡ ●46点

6位

4.59ポイント

大関

大関兵庫県

熱燗燗酒ヨーグルトカルピス甘味なめらかジュースクリーミー

滑らかでシルキー。

英語>日本語

兵庫県、西宮市。大関株式会社。「ONE TANK 大吟醸原酒」ずいぶん部屋に放置してたONE TANK。大手酒造メーカーの遊び心のあるこんな商品は好感が持てますね😁 ちょっとだけ冷した冷酒にて頂く。色はクリアで透明っぽい。香りは、かなり華やかで甘い果実を思わせる吟醸香。甘さが先行して、舌にスルリと流れ込む口当たり。味わいは初めに甘味を感じつつ、途中でクラシカルな日本酒っぽさ。甘旨って言うより上品でふくよかな甘アルって言う感じかな。最後にカッとするアル感あるけど辛くはない。ワンカップよりも上品な味わいで、飲みやすさは、さらに倍くらいは上回ってる感じ。嫌いじゃないよ、大手酒造メーカーの本気の遊び心👍 やっぱりスゴいな。やるなー、大手、旨いぞー😋 ■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール ■精米歩合:50% ■アルコール度数:16度以上17度未満 ■日本酒度:−5 ■酸度:1.1

フルーティーで美味しい大吟醸。蒸しサバと海老の卵炒めに合う心地よい晩酌酒。気に入った！

英語>日本語

7位

4.55ポイント

玉櫻

玉櫻酒造島根県

熱燗燗酒常温旨味酸味渋みキャラメル複雑

今回は玉櫻のくまとっくりです。中身も魅力的なH29BYの生酛純米五百万石ですが、完全にとっくり狙いです！カップ酒の悠々燗々をとっくりにしちゃうなんて罪です🐻😍 王冠を栓抜きで外す、これだけでテンション⤴︎しません？開栓後は早速チャポンとお燗温泉♨️あ、常温飲み忘れた〜😅 写真よりは薄く色付いた色調。上立ち香は、甘酸っぱくスパイシーで苦味も感じる香り。醤油にしいたけっぽさも。味わいはお出汁のような旨味に野生味溢れる酸味と苦味がしっかり主張してピリピリとキレる味わい。濃醇な旨味と苦味のギュギュっとしたコントラストがたまらない。悠々燗々の可愛いくまちゃんの印象より少し苦味の主張が強いけど、やっぱりお出汁感ある旨味引き立つ燗酒の味わいが👍 ちょうど冬の終わりに同じお酒のR2BYを頂いてましたが、H28BYの方が濃醇で加水燗しても良さそう。玉櫻うんまいなー GWに山陰旅して、ほんの少し蔵の違いが見えてきた気が。でもまだまだ奥深すぎてまた行かな🚗💨 先に空っぽにしちゃった十旭日の五百万石が入ってた徳利ちゃんとパチリ📷✨ お気に入り徳利が２つも増えて、燗酒タイムが充実😊🍶♨️

五百万石28by 濃く色づいている。山吹、イエロー。熟成香がありながらもフレッシュな香りもある。熟したフルーツ、バナナ、少し柑橘。紅茶っぽい香りとキャラメルが熟成した複雑さを思わせる。玉櫻なので燗酒推奨とあるが常温でもバランスが良い。甘味主体の中に酸味が程よくあり、最後の苦味も心地よい。後味にもほんのり甘味があり豊かな味わい。燗をつける。やっぱし美味い！旨味と甘味のボリュームがどんと増えて身体中にじんわりと広がる豊かな味わいとなる。ボリュームもあり滋味もありながらもどことなくフレッシュなイメージもある。常温でもいいかな？っと思ったけどやっぱり燗だな。めちゃうま！ってインパクトはないけどしっかりと美味しい。これはたまらんねー。毎日飲みたい！