鳥取県の日本酒ランキング 2024年4月版

ランキングは、お気に入り登録数、殿堂入り数、最近のチェックイン数を独自のアルゴリズムで算出したスコア順です。飲める機会の多い銘柄が上位になる傾向があります。

1位

4.19ポイント

千代むすび

千代むすび酒造鳥取県

辛口旨味ガスしっかり甘味フルーティ酸味濃厚

まろやかな味わい。味は濃厚だが、旨みがある。やや甘く感じる

香りはなし。口にするとほんのりバナナの香りがします。甘味が少しと旨味がしっかり。余韻は少し。鯖にうすごろもを付けて甘辛に煮付けたおかずとサラダに合わせて美味しくいただきました。千代むすびさんも好きなお酒です。辛口の子泣き純米やシュワっと空も美味しい。

昨晩は外飲みで🍶 行きつけのお店で、ほやの刺身と共に。最高のマリアージュでした😋😋😋 ほやと共に口に含むと、何とも言えない甘味に変わり🥰 中々の味わいで舌鼓を打ちながら美味しく頂きました😆😆😆👍

2位

4.13ポイント

日置桜

山根酒造場鳥取県

常温燗酒旨味熱燗酸味辛口しっかり力強い

外飲みat澤水が違うそうですが、解らなかった。

今日の日本酒日置桜山眠る純米新酒しぼりたて原酒原料米：玉栄100% 精米歩合：70% アルコール分：18.4度使用酵母：協会7号日本酒度：+12.6 酸度：2.4

前対戦より早3年｡酷評を覆すべくリベンジ｡どうせ呑むなら鳥取在来種の強力で｡購入店では冷蔵してあったので冷やでヤるよ⁈ ・ジャケ値‥4/10 見ての通り強力｡しかし､どこか安っぽさも見えるので減点｡・起‥10/20 色相は薄めの山吹色｡臭気は控えめな紹興酒｡そこまで暴れそうにない印象｡含むとあまり舌へのインパクトが無い｡しかもグルコース感有り｡甘味は期待して無かったが⁈ ・承‥8/20 グルコース盛り上がるー…って､盛り上がりはナシ｡口の中が一変､サラサラとした清流と化す｡強力米的コメの味わいは拡がる訳なのだが粘りが足らず｡・転‥10/20 Alcの灼けが増すが､速効性の有る甘旨が欲しい｡酸が盛り上がりを見せるも､欲するは重ねてグルコース感｡旨味要素(ダシ的なアレ)は感じる｡・結‥11/20 古米の昇華臭が鼻腔に拡がる｡〆としては無骨で好み｡香りの拡がりとAlc感の余韻は丁度良いが､やはり舌への甘旨が乏しく…｡・コスパ‥3/10 ¥1,904で購入｡吟醸香マニアには不向き©︎ ・後評‥｢龍力｣の強力的なモノを期待したが､全ては甘旨の出力不足｡ ●46点

3位

4.06ポイント

辨天娘

太田酒造場鳥取県

熱燗旨味酸味常温燗酒辛口味噌燗冷まし

米って感じ！熱燗の方があう？

アイニティで強力2019BY 安定の美味しさ。 5年熟成はめっちゃ角もとれててよき♪

☆ 飲み終わっていたので記録用✍🏻📋⸝‍⋆ #太田酒造場 #辨天娘 #純米大吟醸 #19番娘 #山田錦 #H30BY #鳥取県 #安価入手シリーズ

4位

4.05ポイント

鷹勇

大谷酒造鳥取県

辛口旨味酸味常温スッキリ甘味キレ苦味

新橋　ももてなし家　さんにて余韻短め食中酒鳥取のコーヒー　マイルドで美味しいブラックで十分いける

特別純米🍶 お燗で♨️ 辛口キリッと。60度くらい。後味にほんのり甘めも。黄色濃いめ。あったか辛子こんにゃく🍢がスッと入る。辛子をつけると、より飲みやすさが増す。 choinomi KATSU@高崎駅　20240204

まずにごりらしい酸味、そして舌触りが残る。

5位

4.01ポイント

諏訪泉

諏訪酒造鳥取県

常温熱燗燗酒旨味渋みしっかり辛口酸味

熱燗で。きのこのようにまろやか。60点。

とことん山田錦らしい。こちらもクラシカルラベル強化中(^^)。

満天星キレあり

6位

4.01ポイント

いなたひめ

稲田本店鳥取県

熱燗旨味フルーティ辛口常温梨甘味蜜

新橋　アンテナショップ鳥取岡山館の2階ももてなし家　さんにて基本、グラスだけ持ってこられるスタイルですがお願いすれば酒瓶持ってきてくれます😊 稲田姫　純米吟醸　山田錦と五百万石　15度　変わった甘味

姫👸×強力🌾 後輩からの頂き物🎁 私が日本酒好きって事を店主に伝えた上で、店主からのお薦めの一本らしい‥ 自分じゃたぶん選ばないから有難いね🤣 お姫様のようなお淑やかさ‥は皆無ながら、強力の名のような力強さは皆無であり、とは言え優しい感じでもなく‥ 何書いてるか分かんなくなってきたけど、お米の旨味を穏やかに感じられるテイスト✨

冷たい飲み物のための花。リンゴ、洋ナシ、ジャスミン、ハニーデューメロン、炊き込みご飯のアロマ。口当たりはさわやかで甘く、後味はすっきりしている。常温でどうぞ。炊き込みご飯、ハニーデューメロン、パイナップルのアロマ。複雑な口当たり、コンブチャ、餅、丸みのあるフィニッシュ。評価：93/100

中国語>日本語

7位

4.01ポイント

山陰東郷

福羅酒造鳥取県

酸味紹興酒オレンジ梨熱燗常温コーヒー燗酒

アルコール分:15% 原料米:非公開精米歩合:50% 日本酒会にて。純米大吟醸なのかと思うくらい香りも味わいもない。良く言えば何にでも合う食中酒だが、それなら上善如水で良い。薄味。後で調べてみたが純米大吟醸で4合瓶が1,000円を切るリーズナブルなもの。日本酒が苦手な人にはありかも。

久しぶりに出会えた山陰東郷初めて飲んだ時の濃さにやられて、また飲みたいな〜と思ってたら初東郷のお店でまた出会いました。ウィスキーの色みたいな色で、匂いも芳醇、飲んでも芳醇。美味しかった。。。今回も常温でいただきましたが、次は熱燗でいただいてみたい。おちょこにお酒を注いだ写真も撮っておけばよかった

玉栄プーパッポンカレーと合わせて。濃い×濃い！

8位

4.01ポイント

冨玲

梅津酒造鳥取県

紹興酒酸味熱燗渋み燗冷まし複雑常温ガス

純米生酛🍶笊✨鳥取県産山田錦🌾 お燗で♨️　辛さとちょい苦め。米感も強めで食事に合わせやすい。酒造年度R3で熟成感あり。やっぱり鳥取酒は燗に限る😆名物・芹鴨鍋🦆🍲とバッチグー👍裏ラベルに、炭酸で割っても、と書かれてるので、次回出会えたら試してみたい🤔 酒とろばた焼きうなり@大宮

応援の酒フレー。濃いめの琥珀色。なんなら麦茶のような色あい。燗が推奨されている。冷やで試しに舐めてみたら、かなり芳醇。燗でもとても濃厚な味わい。以前のんだ熟成酒みたいだ。なぜだろう？好みが分かれそうだが、意外にも食事と馴染んでイケる。

自然流梅津の生酛　笊　無濾過原酒R5/60 玉栄。氷温庫から開けたちは軽くメロンを感じさせる優しい香り。含むと軽い酸と苦渋みと旨みが広がる。檻を混ぜるとミルキーで厚みのあるザラリとした舌触りだが重くなく複雑味を帯びた旨みと酸味に仄かな甘味が面白く、中盤からも粘土の高い舌触りに酸と旨みを感じながら苦渋みがまた良い。今の気温にも寄るだろうけど好みの2〜3割の炭酸割りではザラっとした粒感と余韻の苦味はあるものの爽やかさが増して美味しく、燗酒は常温では当然旨みや苦渋も強くなり、日向から上がるにつれ徐々に渋みと酸を垣間見る、蔵推奨の加水では米の旨みも感じつつスルリとした味わいが感じられる上燗から熱燗では乳酸の感じも増え苦渋も心地よく、飛びはらまたスルリと感も出て良いく、60〜65まで上げるとよりスルリ感も出て優しさが出る。70度まで上げると暖かさのマスキングも増え苦渋も消えたようなスルリ感。燗冷まし40度では全体的に線が細くなったら感じで。ちょい足しでは軽いが苦渋などの戻りは当然ある。個人的な冷や炭酸ちょい割り飛び飛び感が好き。いやー、万人受けするとは思わないけど美味しい！

9位

4.01ポイント

満天星

諏訪酒造鳥取県