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モモヤビル

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HockeyShmi

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Biden辛醸純米山廃
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山廃純米 「大辛口」❗❗ 飲み口甘味を先に感じる 遠くから押し寄せてくる辛口 飲めば飲むほど山廃の深い味わいが喉を通る 甘味、酸味のバランスがよく 食中酒として合います。 自分はハツとレバーの串焼きに合わせます🍶 📝2008年酒造年度、井上合名が初めて挑戦した「山廃純米の大辛口」。 精米歩合70% 使用米 山田錦(糸島産) 使用酵母 自家培養9号系 日本酒度+14 酸度 2.0 マスター自家製の海老ラーメン取り忘れてた。 ごちそうさまでした🙏
Mimurosugiろまんシリーズ純米吟醸
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志らくさん🐓にきたらこれは外さない 間違いない安定感、飲みやすさ 食事との合わせやすさ 口当たりは軽快で 笹の味わいを感じる 飲めば飲むほど口に広がる お米の味わいはふくよか🍶 奈良県は桜井市 精米歩合60% 使用米 山田錦
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精米歩合65% 使用米 岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」 日本酒度+2 酸度 1.3 アミノ酸 1.2 📝創業1806年 「垢抜けて、品格ある酒」を目指す そのようにスッキリとした飲みくちながらも ふわりと広がる旨みは肴をすすめます🍶