Joyo純米吟醸55
ひるぺこ
今回は城陽の秋酒、京都南部の城陽市のお酒です。
仕事が早く終わった日に、
そういえば城陽酒造に行ったことなかったなー
とふらり酒蔵までドライブです。
酒蔵の水路からもくもくと湯気が湧き出ていて、仕込み真っ最中な雰囲気出てますね。
酒蔵の隣には併設の直売所があり、
お店の方に城陽の様々な種類のお酒を丁寧に説明して頂けてありがたい限り。新酒を勧められつつ今回は秋酒を連れて帰ることに。
冷酒で。
優しいメロンの上立ち香。
舌にシュワっと発泡感のある舌触りから、メロンと花の香りのニュアンスを含んだ香りがそっと鼻に抜け、柔らかな旨味が静かに流れます。じわじわと苦味が効いてくる後味で最後はさっぱり。
京都らしい柔らかな旨味のある淡麗なお酒でした。冷酒から常温位が好みかな。
大掃除で冷凍庫に眠ってたわかさぎの唐揚げを発見。お、合うなー、年末の良き晩酌のお供。
城陽酒造は青谷梅林の近くで梅酒も豊富。
酒蔵のすぐ脇も梅の木が沢山で、
春先に梅を愛でにまたお伺いしたいな😊
アラジン
ひるぺこさん、こんばんは😄
蒸米の湯気、良いですねぇ☺️ふらっと酒蔵訪問なんて堪らないなぁ。
新酒でなく敢えて秋酒のセレクトが流石ひるぺこさん、と思いきや冷酒〜冷や向けでしたか。奥が深い🍶🤔
ひるぺこ
アラジンさん、こんばんは。近くなのに城陽酒造そういえば行ってなかったなーとお伺いしてよかったです。秋酒選んだのは近頃飲み過ぎでサンデシしか入手できなかった懐事情が、、、🍂༄
