MutsuhassenURARAラベル 純米吟醸酒 R5BY
ペンギンブルー
蜜リンゴ的な香り。
含んでふっくらと米の香り、旨味。
だけどテクスチャはさっぱりとしている。
ピュア感のある甘み。
柑橘的なサクッとした酸味が歯切れ良い。
レディ向けとか聞いたけど意外と日本酒な感じ。
酸味が軽やか。
スッキリ米ウマー。
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时间轴
Fusano Kankiku羽州誉50 Horizon 純米大吟醸 無濾過生原酒
ペンギンブルー
トロピカル、苺な香りにヨーグルト。
開けたてだろう、ピチピチ感あり。
仄かに含むと梨のような酸味控えめの柔らかな甘味。
カラメルバニラのような風味も。
フレッシュだけどミルキーな美味しさ。
おいしー。
新宿魚庵 直
Sohomare生酛仕込 特別純米
ペンギンブルー
含んで生酛らしい乳酸な酸味に、炊いたような米旨。
どこか懐かしく、芳醇な香り。
青リンゴにムスクのような。
甘みジュワリとしっかり。
一瞬クッとアルコールの辛味でキリリ。
のあとに糠感も感じつつ米が旨い。
後味米の甘みに酸味。
旨い。
新宿魚庵 直