sae
亜麻猫十周年記念酒！！
秋田で亜麻猫スパークリングを飲んでからというもの、亜麻猫が忘れられず、たまたま行きたかったお店で入荷があったので即来店。
スパークリングとは全く異なる味わいで、亜麻猫の別の顔を知ることになりました。
酸味の中にある乳酸の風味が新しく、ふわっと香る甘みが素晴らしかったです。こんなに貴重なお酒が飲めるなんて幸せ…
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秋田駅前とっぴんぱらりのぷにて。
店員さんが開けたとたんにシュワシュワと泡が立ち上ってきて、こぼさないように開けるのが大変そうでした。
シュワシュワが心地良く、甘み、酸味すべてのバランスがとても良いお酒。佐藤卯兵衛とはまた違うタイプだけど、これも新政の中ではトップ争いをするレベルのお酒。また出逢いたい…
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シャンパンを思わせる日本酒。キリっとした中にもフルーティーさがあり、それを繊細な泡が包み込んでいるようなお酒。ボトルのデザインもおしゃれ。同じシリーズのX typeとS typeもいつか飲んでみたい。
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秋田駅にあるあきたくらすで新政の佐藤卯兵衛を発見！秋田でしか飲めないお酒とのこと。
とても澄んだ味わいで飲みやすい。洗練されているという言葉がぴったりのお酒。今まで飲んだ新政の中では1番好き。