marumaruo純米吟醸 鼎 夏生 おりがらみShinshu MeijoNagano2025/6/10 11:47:2334marumaruoしっとり湿度高いお天気なので、見栄え夏らしく涼やかな夏酒を開ける 鼎は取り扱い店が限られるお酒、長野県の酒造好適米「金紋錦」を100％、超軟水黒耀水を使用して醸されたもの。アルコール16%。 ふんわりと柔らかな甘み、口当たりもいいけれど、澱は少なめだけれど旨みあり、後味のキレ良し。味わいの奥行きもあって、杯が進んじゃうなぁ～😋
