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花菱Hanabishi
时间轴
アオゲン
2.8
とっちー
埼玉県
純米吟醸 生原酒 無濾過中取り 雄町
精米歩合50％
アルコール16度以上17度未満
雄町らしい強い甘み。
直後に複雑な辛味があり、とても奥深い味わい。
アルコール感も強く、どっしりとした旨い酒。
ぴえーる
清水酒造、大好きです！
ぴえーる
地元の酒。鰹の刺身と共に。京都から遊びに来てくれた飲み友達にもお土産にあげました。
やすひろ
備忘録🍶
日本酒度 14
酸度 1.7
アミノ酸度 1.3
ぴえーる
地元の美味しい酒。
てい
日本酒会にて
日本酒とピアノの人
いちごみたいな匂い、だけど匂いほど甘すぎない、フルーティーで豊かな味
Yuichiro
甘旨からきて、しっかりとした苦味。
★★★☆
matotyan
吟醸酒ではないので香りは立たないものの口に入れた瞬間米の旨味やら上手に醸されたアルコールやらが襲ってきます、生酒なので軽い炭酸の刺激も心地良い、好みにバッチリ、中取りとか関係しているのか、酒精強め
shinjii_tabelog
★3.5 いいバランス
スミダ荒川
飲んだ瞬間は、「大吟醸の割には…」と思ってしまったのだが、後から米の旨みがじわじわと湧いてくる。
あまくて旨い日本酒は増えてきたけれど、こういう日本酒も旨いんだって思わせてくれる。。
端的にいえば、とても美味しい日本酒。
