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时间轴

養老酒造六波 純米生原酒
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30
かずぴょん
山梨で立ち寄った小さな酒蔵養老酒造、杜氏のご主人と酒蔵カフェを切り盛りする奥様の2人で心を込めて麴を育てているのを肌で感じました☺️ まさにここでしか買えないお酒🍶大切にいただいてます🥹 香りは荒々しい酒感ですが、口に含むと甘くないマスカットかライチ…最近の日本酒には珍しいダイナミックな仕上がりになってます。キレも良いですねー👍どんな食事にも合う食中酒です👌 今日のアテはホタルイカ🦑のバター炒めとソーセージ、当初はクラフトビール🍺の予定だったのでチグハグでしたが、しっかりとまとめてくれました。 明日の味変が楽しみです😀
養老酒造櫂 本醸造 生原酒
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家飲み部
92
さむち
山梨県までドライブ ちょっと気になっていた養老酒造へ ホントは食事したかったけど時間がなかったのでカフェ 日本酒ベースのパフェをいただきました🍶 呑んだ瞬間はアルコールっぽい でも進めるとまろやかさも 最近は甘いのばかりだったので辛口は新鮮 HPより 甘さはなく酸味はわずかに、ずっしりアルコールを感じる強く見せかけた軽さがある。大根おろしの辛さみたいなピリピリ感が舌に残るけど、酸味はそこまでない。渋みが少しあり舌の両端にくるけど、少し優しい渋み。
養老酒造567大吟醸原酒生酒
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22
あかにゃん
蔵元カフェにて。 利き酒セット¥550 左から ●金盃 養老 ●大吟醸生原酒 567 ●純米生原酒 六波 ●純米大吟醸生原酒 玉笹 ●本醸造生原酒 櫂 この中だと、私の好みは567でした。 酒粕を使ったお料理を摘みに。
理華
あかにゃんさん 趣のある蔵のカフェ🎶そしておいしそうなお料理⤴️なんといっても格安な利き酒セット💕💕どれもす~っごく魅力的~💕💕 いいお時間過ごされましたね~🍀
あかにゃん
理華さん 酒粕を使ったお料理はどれも美味しかったですし、この価格で5種類も飲める利き酒セットも最高でした😆✨ コメントありがとうございました😌
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18
たぬき
昨日山梨で仕入れたお酒。 この酒蔵の定番酒。醸造酒も悪くない。 辛口。淡麗。爽やか。 アルコール感はあるが、寧ろそれが心地よい。コスパもよい。食中酒は寧ろ醸造の方があう? 結構進みます。 ☆☆
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11
だてしん
辛口のお酒です。日本酒の香りというより、サケの匂いという表現の方が正確かなと思います。 開けてからの保存にも耐えられますし、熱燗もできます。 家で飲むには飽きずに幅広く楽しめるのでいいかとおもいます。
養老酒造六波純米原酒生酒
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ナグ公
「ろくは」 香りは生酒らしさに麹臭が重なる。生酒にありがちな刺激臭はないが、保存状態にもよるかも。味は、フルーティな酸味が広がり、苦味はなくスッとキレる。アルコール度数の高さを感じさせない怖さよ。 アルコール分19度 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合70% 製造年月2020.2 720mL 1782円

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養老酒造

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