ミホコ
お土産のカップ酒
クセがなく、冷やして頂くとぐいぐい飲めます。
カルパッチョ、マッシュルームのアヒージョ等、洋風のオツマミとの相性も良いです。
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大家的感想
Tanizakura Shuzo的品牌
谷櫻
时间轴
オゼミ
2021 0804
☆☆☆
谷櫻（たにざくら）
本醸造 65% 生酒
谷櫻酒造
山梨県 北杜市
古銭屋マークはのみごろサイン
オゼミ
2021 1122
☆☆
谷桜（たにざくら）
純米酒
精米歩合 65
谷桜（たにざくら）
谷桜酒造
山梨県 北杜市
谷櫻純米吟醸 粒粒辛苦
knich
すっきり過ぎる味わい。
kazuya
まろやかでフルーティーだが、ややアルコール感がある。
さといも@カブで道の駅巡り
道の駅・とよとみで購入。蓋が開けやすいカップ酒。口当たりも喉越しもさっぱり。鼻に抜け、舌に残る辛口が独特。辛さを求めて飲む酒か。とにかくさっぱりいただけます。やはり、水が美味しい。山はいいな。
さといも@カブで道の駅巡り
辛すぎて咳き込んだ笑
n9chof
古酒っぽい辛口
hatahata
濃厚で旨みどっしりな辛口酒。
燗酒にも合うので私好み。
ぬる燗くらいがちょうど良かったです。
山梨はワイン王国ですが、意外と美味い酒が多いなと感じました。
飲んべえ16
ワイナリー巡りの後、ほうとうで一杯。まずは鳥もつ煮で。
辛口でキレのあるお酒です。色々なワインを試飲した後なので辛く感じるのかも。
Chokki
谷櫻 のんだ甲斐 本醸造
65％ 15～16度 720ml 1333円
こういうネーミングセンスっ嫌いじゃないんだ。味は予想ついちゃうんだけど生酒活性うす濁りってことで甲府ゴルフ土産はこれに決めた。
東京に持ち帰り開栓。
プシュッといい音。ラベルには「横にするな」の文字があった。グラスへ注ぐとシュワシュワ。見た感じはウマそうなんだけどな。
一口目。
おお、さわやか。きめ細やかなガス感。旨味というよりは甘味。すぐに辛口変化。
フレッシュさは言うまでもないが爽快でいい。
ガスの抜ける翌日。化粧が剥がれるとダメな酒は山ほど見てきたが果たして。
ほお、ガスが抜けて分かる乳酸のよさ。オリの舌触りと遅れてくるフルーチーがいい。しかし一流酒ではない雑味がやはりある。
試しに品川中延飲み比べ会、通称『金松会』のボスにブラインドで飲ませてみた。
さすがボス。「これ風の森？」なんて言わず的確なマイナス面での指摘をしてきた。。
とはいえネーミングとラベル、価格を考えたら損な酒ではなかったんじゃない甲斐？
評価☆☆☆☆ 20210922
Brubeck
甲斐国の北西部、大泉のお酒を賞味。
生酒ながら口当たりは極めてスッキリ。風味は喉ごしで感じられます。
八ヶ岳の清水で醸されているゆえか、まことに清漣な味わいのお酒でした。