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时间轴

BiwanoshinryuAZM秋の詩純米吟醸
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NomBay
クリアな飲み口やけど、米の旨みもしっかりあって。 キレはほどよく、初手として適。
BiwanoshinryuAZM 秋の詩、山田錦
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NomBay
基本が綺麗系。 山田はより綺麗さが際立ち、飲後感もよい。 秋の詩も、普段の多賀さんの秋の歌に比べると、とても綺麗。けど、米の旨みが感じられて、上品ですが、よきです。
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NomBay
スペックは、原酒ということだけ。 ほんのりケミカル、うまみがジューシー。 飲後感もよい、好きですね、多賀。
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ゆりこ
ドライでキリッとした印象で若干酸味あり。そのまま飲むより、料理と一緒だと良いかな。個人的にはもう少し甘めが好きかな🙄
Biwanoshinryu神田純米吟醸
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NomBay
うま。わりとドライな印象。前こうやったかな?新しいのに比べて乳酸感じる。
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m
飲み比べ じゅわの後に好きな酸味 こっちの方が好き
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NomBay
さわやか酸味、ほんのり米の旨み。キレよくほんのりしぶみ。前のラベルはもっと乳酸感。
Biwanoshinryu多賀 しぼりたて原酒原酒
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NomBay
いま、わたくしイチオシの蔵、多賀。 こちらも、アル添の良さが爆発。 含んだ瞬間に米の甘味が押し寄せるのですが、19度のアルコールとキレの良さで、くどくなく、むしろ恍惚。うまし。
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うえぽん
カニ料理をいただきながら、注文。 初めて聞く銘柄だったが、滋賀の酒はなかなかレベルが高いという印象を全く壊さないいいお酒でした。 フルーティというより、心地良い甘さというのが第一印象。とろりと濃い原酒の雰囲気。カニにもぴったりでした。
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Ryu
琵琶の神龍ではないが多賀を熱燗で。 旨味が乗ってて、ふくよかな香りが広がったあとに、アル添のキレがあとから追っかけて、美味い。 アル添味がつよいけどこれはこれで。 清酒
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多賀的品牌

Biwanoshinryu

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