Hiz
毎回1568と1355とを飲み比べしますが
やはり好みは1355の夏に醸す酸味が効いてる方が好きかも
《個人的な好み》
65/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
淡い黄金色
《香り》
やや短い
吟醸香 x
原料香 △ 煎り米
熟成香 △ はちみつ
その他
[具体例]
穏やかな原料香が主体
《味わい》
[アタック]
やや短い
[テクスチャ]
まったりとした
角のない
練れた
[味わい]
甘 味 x 仄かな
酸 味 △ やや厚みのある
苦 味 △ 深みのある渋味
旨 味 △ややふくよかな
[複雑性]
やや複雑
[含み香］
やや弱い
上立香同様
[余韻］
中程度
≪特徴的要素≫
≪留意事項≫
非常に濃醇酒質であること
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒
醇酒△
熟酒△