haniwa56丹山丹山酒造京都府2025/8/16 11:11:142025/8/15丹山酒造34haniwa56以前別の蔵開きに行った時に同席した方に美味しいよって聞いたお酒。なかなか手に入らなかったけど、近くに行ったので蔵元寄って買いました。 香りは少なめやけどイイ香り。口に含むとまったり良い感じ。飲みやすくスイスイいっちゃいますね〜。これで精米70%の純米酒。レベル高いですね。 また来ますね。あねさんこんばんは♪ 地元に来てくださってありがとうございます。 なんでまたそんな田舎に？💦haniwa56あねさん、こんばんは。 気になった道の駅(スプリングひよし)があったので帰りに寄りました。 地元でしたか。良い蔵ですね〜。 ファンになりましたよ。また、行きますね。
bonchi風神雷神純米吟醸原酒丹山酒造京都府2023/9/10 10:43:402023/9/10丹山酒造20bonchiほぼ無色透明。カフェ・オ・レやミルクキャラメルを思わせる甘くやや香ばしい香り。香りの強さは中程度。まろやかな口当たり。含み香もミルクキャラメルやミルクチョコレートを思わせるが、微かに瑞々しいフルーティさも覗かせる。穏やかな酸味、しっかりとした渋味。やや長めの余韻。醇酒。
bonchi丹山純米丹山酒造京都府2023/9/9 10:00:212023/9/9丹山酒造19bonchiほぼ無色透明。ライチを思わせるフルーティな香り。酢酸イソアミル系のやや鼻を突く香り。微かにミルクキャラメルを思わせる甘い香りも覗かせる。香りは強め。まろやかな口当たり。ミルクキャラメルを思わせる含み香。やや強めの酸味と渋味。やや濃醇な酒質。やや長めの余韻。薫酒かつ醇酒。
