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なおなお
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良寛カレーに合う吟醸良寛 熟成酒 H24BY吟醸古酒
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なおなお
2020.01.22 大倉酒店(新潟市)にて購入。国産米、精米歩合:55% 以前訪れた角打ちのお店で買ったもの。今日1月22日は「カレーの日」なので、夕食にカレーライスを食べながら試してみました。 熟成された旨味がスパイシーなルゥにマッチして美味しいです。単品でも美味しく飲めます。値段はちょっとお高めです。 ラベルには製造者が苗場酒造と書いてあり、「なぜ?」と思ったら、今は美の川酒造は存在しないそうです。
やす
はじめまして。いつもありがとうございます。カレーに合うお酒って、それだけでとっても惹かれます。熟成された力強い旨みは何でも包み込むってことなんでしょうか。ぼくも是非試してみたいです☆
なおなお
やすさん、ありがとうございます。職場で「カレーに合う日本酒って何だろうね」って話題になり、調べたら良寛がヒットしました。どの古酒がカレーにマッチするか分かりませんが、これから色々試してみたいです。