YSTJ光栄菊黄昏オレンジ純米吟醸光栄菊酒造佐賀県2024/8/6 12:57:362024/8/4うなぎの松重外飲み部65YSTJ光栄菊 黄昏オレンジ。 鹿児島市内に移動しての夕食に伺ったうなぎの松重さん。昭和21年創業の老舗で、鹿児島県大隅産のうなぎを背開きし素焼き後蒸す関東風のうなぎを提供くださいます。 焼き上がりを待つ間にいただいたのが光栄菊の黄昏オレンジ。柑橘系の爽やかな上立ち香、フルーティーな甘みと透明感のある酸味とあと引く苦みの表現が、なるほど確かにピンクグレープフルーツ感です。
