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酒屋 巡
東京都 千代田区 鍛冶町1-7-4 博栄ビル B1F/B2F
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酒屋 巡
ひっさびさの投稿。 1人で飲んでも、飲みながら投稿ってのがなかなか難しいもんで。 温かいものなら冷めちゃいますし、冷たいものは温くなる。 とかく酒を飲んでると、美味いものは美味いうちにってのが信条でして。 はてさてブルーマンデーもようやく終わり。 久々いつもの酒場をチラッと覗くと、席は一杯。ちと相性の悪いお客さんもいたりして。 こいつぁいただけない、でもラーメン屋って気分でもないってことで、気にはなっていたこちらのお店に。 しゃーなし、突撃取材で審査でもしてみまそっかと湿りも飲まず、まずは一杯。 出羽桜 マグロのお店ってことで、刺身を頼んでそれにあうものをと。 残念ながら燗酒にはしてくれないってことで、冷酒で頂きます。 いや〜個人的には吟醸は香りを強く感じてあまり好まんのですが…ふむ、マグロが良い感じにひきた …やっぱり温燗がいいなぁ。 お刺身もあん肝もそこそこいい感じ。 マグロは鮮度と熟成のバランスが… あん肝は小さいけど、寄せ集めずに蒸してるのか… と、こころの中で雄山ばりに批評しつつ笑 オーダーがスマホってのがちと物悲し。 お代も決してお安くなく…次は悩むなぁ。