しんしんSY
長年一緒に仕事をしていた後輩が転勤となるため明日送別会を催します♪
餞別代わりに何かを贈ろう
よく一緒に飲みに行ったので日本酒を贈ろう
急遽千歳のイオンにある酒屋さんへgo.
冬の月の満月ラベルはこれからのオーダーのため、昨年飲んだことのある冬まで待てない冬の月が数本あったのでこれをラッピングしてもらう
ついでに私も今宵試飲しておこうともう一本購入
ホテルでロックにして頂きました
三年熟成
桃のお味、香りはしっかりしてます
熟成感もわかるくらいいいお味に仕上がってます
明日、ご苦労様、ありがとうと言って手渡そう
今年は意外と飲む機会が限られていた冬の月
やっぱり好きな銘柄の一つでした🎉
蘊蓄
「純米吟醸無ろ過生原酒 しぼりたて冬の月」の柔らかさはそのまま旨味として伝えるべく、瓶燗火入れを行い、そのまま瓶囲いした熟成酒です。
使用米 アキヒカリ(岡山県産)
精米歩合 麹米:50％/掛米:58％
アルコール分 16.5度
酵母 岡山白桃酵母
生酒／火入れ 火入れ