未設定純米吟醸
あやすけ3006
能登半島の震災応援で地元の酒屋で購入しました。絶妙な旨みは能登半島の酵母！辛みは風の森の硬水が出ていて、最後まで残る米の甘みは山田錦の香りを感じました！
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タイムライン
あやすけ3006
割とフラット、スッキリ系です。
これで1杯200円は安すぎ！
未設定生酒
あやすけ3006
きっぽうマスターが日本酒にハマるきっかけの酒
あやすけ3006
山田錦と雄町米の50%磨きの掛け合わせ。
ふくよか、まろやかの絶妙なザ日本酒🍶
あやすけ3006
かなり、すっきり。
超辛➕20だけど、仄かな甘みを感じます。
あやすけ3006
辛味と甘味のバランスが絶妙ですね。
中々出来ない日本酒だと思います。
あやすけ3006
ヤバい。スッキリし過ぎてです。
千葉のお酒ですが、品種は山形の出羽燦々でした。
寒菊の青海
あやすけ3006
香り、深み、辛み、飲み口のバランスが最高😀
あやすけ3006
これはビックリ！昔の二級酒っぽい辛口だが、水の良さが口に含んだ時に香りの良さが喉仏に染みて、甘さの後にすぐ辛みが来る。コスパ最高😀
あやすけ3006
彗星と吟風、きたしずく、道産山田錦の飲み比べ、吟風と彗星で別れると言うが、酸味の強さの甘みと辛口の純米吟醸比較より、意外に山田錦が普通にバランス良い
あやすけ3006
濃く深く、甘みもあるが辛口の感じが上顎に響く