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にいだしぜんしゅ めろん3.33
ひろし
にいだしぜんしゅ めろん3.33
純米吟醸
生酛
原酒
生酒
無濾過
仁井田本家
福島県 Pref.
Mar 30, 2021 9:31 AM
1
ひろし
〰 2020BY 蔵付き酵母 🌾自然栽培米 2021/03 ※3.33とは三段仕込みの「3」と蔵に伝わる 独自の汲み出し四段製法の四段目の仕込みの 掛米を通常の1/3=「0.33」に しているため 「3.33」という表現 フレッシュ感ある吟醸香 思っていたメロン感よりも生酛ならではの ガス感と酸味と言ったところが来る感じ 落ち着いてきた辺りから ジューシーな果実味のメロン感 開栓後少し寝かした方がメロン感増すかな 自然米と自然酵母でメロン作っちゃうって😋
T.KISO
ひろしさん、こんばんは🎵 以前にこれ飲みましたが、寝かせてもメロン感は増さなかった記憶が…😅 期待が高すぎたせいかもしれませんが😅
ひろし
T.KISOさん、こんばんは!そうですか…💧確かに無茶苦茶メロンのイメージで飲んでますからね😅
AKI
ひろしさん、こんばんは⭐️ こちらのお酒、行きつけの地酒屋さんで見かけて、とても気になっていました。感想を見て飲みたくなりました!
ひろし
AKIさん、おはようございます🌤自然の力と、とても大変な作業をしてお酒を作られているのが分かりますよ😋
きっしー
本日、私もめろん買っちゃいました〜w
ひろし
きっしーさん、こんばんは!やっぱり気になりますよね😋
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