jian
All Yamadanishiki rice used
Polishing ratio 55
Alcohol content 15%.
Sake characterized by mild acidity over the summer, a gorgeous aroma typical of Saku, and a cool and calm aftertaste. Saku never betrays us. It is very good.
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作 ひやおろし作 ひやおろし
Brands from Shimizuseizaburo Shoten
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