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247 Minamihamachō, Fushimi Ward, Kyoto,
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月桂冠グループから地酒蔵へ。京都産の原料に特化して再出発を切る - 京都府・松山酒造 | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

月桂冠グループで日本酒を造っていた松山酒造(京都市伏見区)が、一年半の休造を経て、この春、再スタートを切りました。規模を縮小し、特定名称酒に特化した地酒蔵へと変身を遂げています。醸造を担う製造責任者は、月桂冠で全国新酒鑑評会金賞を8回も獲得した実力派の高垣幸男さん。京都産の米、麹菌、酵母で正真正銘の京都地酒を育てようと挑戦を始めた松山酒造の現況を探りました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

100年先の未来を見つめて── <創業380周年>月桂冠14代当主・大倉治彦氏インタビュー(前編) - SAKETIMES

『Quality・Creativity・Humanity』を基本理念に、高い技術力で消費者ニーズに寄り添った商品を提供し続けてきた「月桂冠」。2017年に創業380周年、会社設立9SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

現地企業とチームを組むことで市場を切り拓く──月桂冠と台湾「100年の物語」 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

日本国内のみならず世界的に活躍している月桂冠。以前の記事では、アメリカで30年も前から現地法人を立上げ、酒造りSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

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家飲み部
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さとし
Sometimes you have to change things up... Gekkeikan THEshot Vivid Juicy Rice polishing ratio 70%. There were 4 types of THEshot at the place where I bought it. It's certainly bright and juicy.... My favorite degree ★★★★☆
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