まーたん
Tastes like a white wine with high acidity. The bottle is also wine-like. The flavor has increased after opening the bottle for a while. There are three kinds of koji parcels: white, black and yellow.
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酒造りに使う米を食用米に限定して美酒造りに挑んでいる蔵元杜氏がいます。京都府京丹後市にある白杉酒造の代表取締役SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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