じょっぱりカップ (Rokka Shuzo Aomori) | Sakenowa

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じょっぱりカップじょっぱりカップ

Rokka Shuzo Aomori

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Brands from Rokka Shuzo

Joppari Tappi 蔵子 Torai

Location

Toyoda-217 Mukaitonose, Hirosaki, AomoriOpen in Google Maps

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10分の1の規模で再スタート。ヒット商品「じょっぱり」から小仕込みの「杜來」へ - 青森県・六花酒造 | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

1970年代半ばに本醸造酒の「じょっぱり」が全国的な大ヒットとなり、青森を代表する酒蔵の地位を固めた青森・六花酒造が大胆な転換に踏み切りました。本醸造酒・普通酒主体だった蔵の醸造設備を、移転によって約10分の1に圧縮。蔵の柱だった本醸造酒を終売し、小仕込み全量吟醸造りの純米酒蔵として、特約店流通を主体にするという180度の大転換を決断しました。青森県の蔵を訪れ、その背景に迫りました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

Timeline

じょっぱりカップ

Rokka Shuzo Aomori

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6/12/2020, 2:59:05 PM

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普通なのに、冷やして呑んでも旨味があり、本醸造並みの味わい。旨味と香りのバランスが良い。カップのリンゴがかわいい。

Brands from Rokka Shuzo

Joppari Tappi 蔵子 Torai

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