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酒造りに使う米を食用米に限定して美酒造りに挑んでいる蔵元杜氏がいます。京都府京丹後市にある白杉酒造の代表取締役SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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白杉酒造株式会社（京都府京丹後市）は、食用米「にじのきらめき」と酵母7種類で醸した日本酒「NIJIIRO（にじSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアTimeline
新米2024
Sweet ✨Lychee? Smells like and sweet!
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Harley
Complex acidity but also a little sweetness. Slightly unpleasant smell, but easy to drink at 14%. Interesting.
Japanese>English
ドフラミンゴ
Japanese Sake Information Center🍶Drink Comparison🍶NUE ~Nuzu~ Yeast & Koji Four Kinds Brewed Unfiltered Nama Sake
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