吟の司　純米大吟醸

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Location

370-6 Murakamichō, Fushimi Ward, Kyoto,

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Timeline

Jo Toda

吟の司　純米大吟醸

Kitagawa Honke Kyoto

1/29/2023, 6:01:39 AM

Jo Toda

Purchased at Big Yosan Tokaichiba store. Polishing ratio 49%, degree 14. The only information about the type of rice is that it is domestically grown. The sake is from Fushimi, Kyoto. It is said to be 1657. It has a very strong brewing alcohol taste, and is very stimulating to both the nose and the tongue.

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