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Timeline

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酒浸り
Exciting sake to be careful when opening the bottle 😁. Like Sakura nigori, it is a very good sake ❗️. Summer nigori using "Kitashizuku" is an annual event. This year will be our first attempt using "Kitashizuku" from Higashikawa, and we plan to create a sake with a soft mouthfeel and crispness, as well as a pronounced slight sweetness. The alcohol content will be kept at 14%, and the sake will be light and easy to drink even on a hot day. Sake soaking satisfaction: 🍶🍶🍶🍶🍶
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