bouken
明けましておめでとうございます🙇
今年もよろしくお願いします🎍
飲んだのは昨日ですが間に合わなかったので💦
純米大吟醸の酒々井の夜明けを仕込んでたタンクに隣のタンクに投入するはずだった普通酒用の精米歩合70％の四段用の蒸米と醸造アルコールを投入してしまったトラブルが発生。
それを白麹で造った麹米で味を調整し最悪の事態を回避し商品として出せる状態にしたとか。
90石くらいの醸造ミスなので小さい蔵なら潰れるくらいの事態なんだよね😨
酒々井の夜明けも当初の予定より数減らす事になったみたい
…と言う諸事情で今回限りのお酒。
微発泡でフルーティーな甘味。白麹由来と思われる酸味が印象的。全体的にスッキリした飲み口で甘過ぎず飲みやすい
このお酒をいこま酒店がSNSに投稿したところ100万インプレッションと大バズリして注文が増えたとか🤔
狂ったサラダ館も投稿見て発注したって言ってたしSNSの反響ってスゲェなって思った😅
Masaaki Sapporo
boukenさん、明けましておめでとうございます🎍ある意味レアな限定酒で年越し良いですね😋今年もよろしくお願いします😃
ワカ太
boukenさん、明けましておめでとうございます⛩️こんな面白い、ツッコミどころとか語りどころ万歳のお酒で一年を締めくくるあたり、boukenさんっぽくていいですね☺️今年もよろしくお願いします😊
つぶちゃん
boukenさん、今年もよろしくお願いします😊諸事情！私も飲みました😋どんな感じかと思いましたが、甘めで白麹の酸味のスッキリさもあって飲みやすかったですね😋諸事情を知らなければ、違和感ないかもです😄
ジャイヴ
boukenさん、明けましておめでとうございます🎉
今年も１年宜しくお願いします🙇
「諸事情」各方面で好評な話を聞くので気になってるんですよね✨️
「別誂」って言えば酔いのになと思います🥰
あおちゃん
boukenさん
あけましておめでとう御座います🎍㊗️
大好きな甲子で日本酒初めかと思いきや昨年の😆
僕は購入出来ませんでした😭
本年も宜しくお願いします🙇
コタロー
boukenさん、あけましておめでとうございます🌅⛩🎍
この諸事情気になってたのですが、ちゃんと美味しいお酒になるの凄いですね👀
今年もboukenさんの投稿楽しみにしています‼️よろしくお願いします✨
ma-ki-
boukenさん、明けましておめでとうございます🎍
昨年はありがとうございました🍀
今年もよろしくお願いします🤗
こちらのお酒を知って本当に凄いなと思いました😲